北海道旅行ナビblog[きたのくにから便り] - web販売

お客様が選ぶ人気北海道旅館「鶴雅」

nospam@example.com (管理人) — Tue, 25 Nov 2008 09:33:27 +0900

今年も残すところあと１ヶ月あまり
年越しの準備はお済ですか？

各旅行会社お客様アンケートで必ず上位にランキングされる旅館
勿論、当スタッフ添乗員（180名所属）が選ぶオススメホテル・旅館の中でもいつもベスト３に入る人気旅館

そんな、あかん遊久の里鶴雅の「おせち」が１０個限定で販売中です
なくなり次第終了となりますのでお申込はお早めに

今話題の「生キャラメル」

nospam@example.com (管理人) — Sat, 25 Oct 2008 09:33:19 +0900

札幌の人気洋菓子店
『煉瓦屋』で販売中のお菓子を
販売中です
『煉瓦屋』は札幌に本店がある
老舗お菓子の「にしむら」直営店

店頭でも品薄商品
北海道土産ＮＯ１
「生キャラメル」

メディアでも取り上げられた
定番商品
「ふたくちーず」

人気プチケーキシリーズ
大人の味
「ガトーちょこら」

『煉瓦屋』商品は同梱包可能なので
まとめて買うと送料がお得です

お買い求めはこちらへ

今が旬!白いとうもろこし「ピュアホワイト」

nospam@example.com (管理人) — Wed, 20 Aug 2008 16:21:03 +0900

収穫時期が１ヶ月だけ
メディアでも話題の白いとうもろこし
ピュアホワイト
好評発売中です

アスパラ

nospam@example.com (管理人) — Fri, 18 Apr 2008 11:21:47 +0900

このところの陽気で路地物のアスパラが早くも出てきました。

去年は５月の中旬だったので
半月も早いことになります

この写真はグリーンアスパラですが
土の中で育つ「ホワイトアスパラ」を発売中

リポートｂｙトシ

農産物早期予約開始

nospam@example.com (管理人) — Wed, 09 Apr 2008 07:58:54 +0900

本日より季節限定
なかなか市場では手に入らない農産物の早期予約を開始しました！

４月限定の割引商品もあります
「北海道おみやげショップス」注目です

アスパラはグリーンだけじゃない
缶詰じゃない生のホワイトアスパラが食べられるのは５月中旬から６月下旬だけです。

M~Lサイズ混合１Kg入りを産地直送
詳しくはこちらまで

生でも食べられるとうもろこし
「ピュアホワイト」
なんと糖度は１８度
M~Lサイズ混合を１０本入

収穫前の早期割引特典あり

うにの美味しい季節がやってきました。

北海道の天然エゾバフンうにを生のまま海水にパック詰めにしてお届け
折詰・ビン詰うにとは違ううに本来の甘みと濃厚な旨みをお楽しみください。

４月限定割引中

毛がに食べ放題

nospam@example.com (管理人) — Sun, 02 Mar 2008 17:22:26 +0900

当社２０周年特別企画開催中
第一弾はなんと毛がに１４ハイ入って
９８００円（送料別）

贅沢な毛がに食べ放題パーティーはいかがですか？

詳しくはこちらまで

リポートbyトシ

食材世界遺産「札幌黄」がテレビ取材されました

nospam@example.com (管理人) — Wed, 05 Dec 2007 11:06:32 +0900

「北海道おみやげショップス」出店中で今年、食材の世界遺産に認定されたたまねぎ『札幌黄』が、ＳＴＶ「どさんこワイド180」(北海道内のみの放送)の取材を受けました。
実はこの農家、私の実家でもあります（＾＾）/
取材の内容は食材の世界遺産に認定されている、「まさかりかぼちゃ」「８列とうきび」「札幌黄」を生産者と食材として利用しているレストランにスポットを当てた内容。
ここに来て昔ながらの食材に注目が集まっているようです。

「札幌黄」を我家が作り始めたのが、昭和３５年に現在の札幌市内北区に移ってから。
昔からここはたまねぎ作りに欠かせない、肥沃な土があるのでたまねぎ作りが盛んなところ。
当時はほとんどの農家が作っていた「札幌黄」でしたが、離農で生産者が減ったのと、生産が難しい品種なので「札幌黄」を現在も作っているのは同じ地区では２件、札幌市内でも十数件だけになったそうです。
現在は兄の代に変わっていますが、昭和３５年に作り始めた「札幌黄」をたまねぎから繰り返し種を作り、昔ながらの味をまもっています。

番組の中では、我家お奨めの「札幌黄」を使った料理も紹介していました。
紹介していた掻揚げも良いのですが、「札幌黄」を輪切りにし、鶏肉と串刺し、レンジで作る串刺しもお奨め。
違う品種のたまねぎは串刺しにすると硬いので割れたりしますが、柔らかい「札幌黄」だと簡単に刺さります。
ぜひお試しください。

放映は12月7日の予定です。

リポートｂｙトシ

厚岸のかき販売します

nospam@example.com (管理人) — Sat, 17 Nov 2007 00:10:00 +0900

先日webショッピングで販売しようと釧路市近くの厚岸町に行ってきました。
厚岸町の町並みです。
赤い橋が厚岸大橋。
橋の下が厚岸湾でかきの養殖をしているところです。

今回かきを仕入れることになった漁師さん、中嶋さんです。
中嶋さんはお父さんの代から厚岸で漁師を始め、ご自身も漁師歴２７年のベテラン。
中嶋さんを紹介してくれたのは、ある厚岸出身のホテルの人。
曰く「一度中嶋さんからかきもらって食べたけど、なまらうまいから。あのかき食べたら止められないよ！」との言葉ではるばるやって来ました。

これから冬になると氷が張り漁も大変ですが
この厳しい気象環境も美味しいかきが出来る要素

厚岸のかき養殖は、湾の外の海水と湾の中の淡水を交互に移す「水下方式」。
水温が低いので成長もゆっくり。
栄養をゆっくりとたくさん吸収し、身がしまったかきが出来るそうです。

今回販売するのは、写真左からLL・L・Mの３サイズ

「食べてみるかい」。
待ってましたその言葉。
中嶋さんが剥いてくれたのが一番大きいLLサイズ。
一口で食べたら口の中がかきでいっぱい！
しかも生臭くない！生かきはあまり好きじゃなかったのに…驚きました！
剥かれるままに食べていると
「12月になるともっと大きく美味しんだけどね」
寒さが厳しくなる12月からがかきが美味しくなる時期とのこと。
中嶋さんが育てたかき購入はこちらから

リポートｂｙトシ

世界食材遺産決定！

nospam@example.com (管理人) — Sun, 07 Oct 2007 00:20:38 +0900

スローフード協会国際本部は、世界遺産の食材版と言われる「味の箱舟」に認定されました。
なにが？
すいません。
札幌で長年作られていた、たまねぎ「札幌黄」。
たまねぎ栽培の発祥の地札幌で、明治から作られていた「札幌黄」。
今では、札幌市内で十数件の農家しか作られていない貴重なもの。
食べたい方はこちらへ。